Zurrón Gris

Se une a nuestro proyecto CHEESEPEANTE un queso muy especial, Zurrón Gris de Afinarte.

Se trata de un queso pasteurizado de cabra malagueña. De coagulación mixta, cuajo animal y una maduración de entre 1 y 2 meses.

Es un queso de pasta prensada y corteza enmohecida gris natural de esporas de montaña. Se trata de un típico queso de montaña de la Sierra de las Nieves. Su textura es semidura y su sabor intenso, con aromas de frutos, hierbas y musgo.

Es un queso que denota el gusto por la calidad.